Метод приготовления пищи су вид (sous vide) - это еще один способ сделать блюдо и вкусным и полезным. Важный момент: при приготовлении методом су вид (sous vide) в пище остается наибольшее количество всех содержащихся в ней полезных веществ и микроэлементов, чего невозможно достичь, используя традиционные способы тепловой обработки продуктов.
