Предзаказ
Характеристики
Минимальный заказ
1
Описание
Прозрачный сироп глюкозы без запаха, средней вязкости. Свойства: - связывает воду, - снижает градус замерзания, - выступает антикристаллизатором, - делает продукт менее сладким. Декстрозный эквивалент: 43Ве. Применение: приготовление ганаша, сиропа, мармелада, конфет, леденцов, мягкой карамели, зефира, пастилы, выпечка, кондитерские покрытия, мороженое и замороженные десерты.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
