Грибы Шимиджи «Artfruit» - 150 г

Шимиджи очень похожи внешне на наши родные опята, но это совсем другой вид грибов. Они растут семействами, плотно прижавшись друг к другу. Грибы небольшого размера, обычно коричневые или белые. Шимиджи обладают приятным нежным грибным ароматом, а вкус грибов сладкий и немного сливочный. Они достаточно плотные и сохраняют эту плотность даже при долгой термической обработке. Лучше всего шимиджи сочетаются с мясом, с рыбой, курицей, сладким перцем, томатами и цитрусовыми. Грибы добавляют в овощные салаты и подают в качестве гарнира в отварном виде. Кроме того, шимиджи хороши в супах, их можно жарить, тушить, печь и мариновать. Хранить шимиджи необходимо в охлажденном виде.