Лимонная кислота – это универсальное средство, нашедшее широкое применение в кулинарии и в быту. Лимонная кислота используется в выпечке, делая ее более пышной и эластичной. Прекрасно она подходит для маринования овощей, при приготовлении варенья и джемов, препятствуя засахариванию.
