Эта маленькая рыбка отличается удивительно нежным и вкуснейшим мясом, но и необычным запахом. Вместо специфического рыбного аромата, корюшка пахнет свежими огурцами, за что и получила свое второе название – рыба-овощ. Эта рыбка относится к лососевым. Особенно рекомендуют корюшку детям и тем, кто имеет проблемы с опорно-двигательным аппаратом.
