Предзаказ
Описание
Предназначена для производства изделий из слоёного дрожжевого и бездрожжевого теста, идеально подходит для производства французских круассанов. Реологические характеристики данного вида муки обеспечивают предсказуемый результат в готовых изделиях: оптимальную упругость и растяжимость теста, максимально тонкие слои, отсутствие разрывов при выпечке, сохранение выраженной слоистости в процессе выпечки и сохранение формы изделия после
остывания
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
