Предзаказ
Характеристики
Минимальный заказ
25 кг
Описание
Предназначена для производства ремесленных пшеничных и ржано-пшеничных хлебов (с содержанием ржаной муки более 50%), идеально подходит для производства итальянской чиабатты. Реологические характеристики данного вида муки обеспечивают предсказуемый результат в готовых изделиях: хороший объём, крупную пористость, тонкостенный мякиш и толстую хрустящую корочку.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
