В бочковых огурцах содержатся витамины К и А, — они нужны для поддержания работы всех систем организма. Соления зимой — это неплохой дополнительный источник витаминов, когда нет возможности есть сезонные овощи, фрукты и ягоды. Еще в огурцах есть натрий: он участвует в работе мышц, нервной системы и улучшает производство желудочного сока.
