Смесь сухая для приготовления заварных полуфабрикатов.
Используется при производстве заварных полуфабрикатов, пирожных "Эклер", "Шу", заварных колец и пр.
Преимущества
• Смесь очень удобна в использовании
• Увеличивается в объеме при выпекании
• Легко отсаживается в любую форму
• Обеспечивает прекрасный вкус изделий, свойственный традиционной технологии
