Смесь хлебопекарная «Бриошь Микс»~ 25 кг

Применение: Бриошь Микс 18% - смесь для производства сдобных хлебобулочных изделий и куличей. Дозировка: до 10 %. Состав: Мука пшеничная, крахмальная патока, мука пшеничная набухающая, ароматизатор идентичный натуральному «сливочное масло», ароматизаторы натуральный и идентичный натуральному «молоко», ферменты, аскорбиновая кислота и т.д. Преимущества: применения: простое и быстрое приготовление сдобного теста, стабильное качество, возможность расширения ассортимента. качества: получение изделий привлекательного внешнего вида с приятным вкусом и ароматом, равномерной структурой пористости, нежным мякишем, способных длительное время сохранять свежесть. Срок хранения: 9 мес. Упаковка: Бумажные мешки массой 25 кг. Разработана техническая документация на изделия хлебобулочные сдобные.