Смесь Изи Криспи Кейк для американского печенья «Puratos» ~ 15 кг

Концентрированная сухая смесь для приготовления мучных кондитерских изделий (печенья). Описание Однородная порошкообразная масса, допускаются неплотно слежавшиеся комочки. Запах свойственный данному виду смеси, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый. Coстав Сахар, разрыхлители (Е450, Е500), эмульгаторы (Е481, Е472b, Е477), мука соевая, декстроза, глюкозный сироп, носитель (Е460), стабилизатор (Е466), соль, ароматизаторы. Преимущества: • Оптимальное соотношение разрыхлителей для получения печенья с равномерно-хаотичными трещинами. • Оптимальное соотношение эмульгаторов – в процессе производства тесто не затягивается и не отсекает масло. • Изысканный вкус домашней выпечки благодаря уникальной ароматической композиции. • С помощью одной смеси возможно получить печенье как с хрустящей, так и с тягучей структурой. • Разнообразие рецептур – возможно добавление шоколадных капель, изюма, цукатов, M&M’s, какао, различных видов муки и хлопьев • Рецептура не предполагае