Универсальный улучшитель для пшеничных, пшенично- ржаных и слоёных дрожжевых изделий. Премиальное качество готовых изделий Толерантность тестовых заготовок Формоустойчивость Хлебопекарные улучшители Чистая этикетка, дозировка 0,15-0,3% Преимущества для клиента Предназначен для пшеничных, пшеничной ржаных и слоёных дрожжевых изделий Обеспечивает толерантность тестовых заготовок (стресс, перерастойка, удар/сотрясение) Предполагает возможность использования на индустриальных линиях, односкоростных тестомесах Гарантирует объём при разных технологиях тестоведения (опарном и ускоренном) Обеспечивает стабильно высокое качество готовой продукции, корректирует качество муки, включая сезонные колебания Улучшает структуру мякиша Преимущества для потребителя Хлеба постоянно высокого качества фасовка 10 кг срок годности 180 дней
Каталог
