Ветчина Сыровяленая Прошутто Крудо Маттонелла Нарезка 70г

Прошутто Крудо (Prosciutto Crudo) - популярнейший из итальянских деликатесов, сыровяленый свиной окорок из Сан-Марино. История Прошутто уходит корнями еще во времена Римской империи. Для изготовления Ветчины сыровяленой ПРОШУТТО КРУДО МАТТОНЕЛЛА/Prosciutto Crudo ТМ Fabrica Sammarinese Dei Salumi S.r.l. отбирают специальные породы домашней белой свиньи. Окорока подвергают сухой засолке, а затем вялят не меньше 9 месяцев, в итоге, у окорока получается изысканный, интенсивный и сладковатый вкус. Прошутто подают нарезанными тончайшими, полупрозрачными ломтиками. В Италии по традиционному рецепту принято подавать Прошутто с жареной свининой, овощами или дыней. Отлично сочетается с белыми винами.