Пророщенные ферментированные осолодованные зерна ржи в сиропе, готовые к использованию Не содержит продуктов Е-классификатора Продукт полностью готов к использованию, добавляется напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна Сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке Пророщенная рожь в составе является источником витаминов, минералов и клетчатки, легко усваивается организмом Пророщенные зерна активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концертируя в себе максимально ценные питательные вещества Дает возможность развивать ассортимент хлебов Мягкие зерна Дозировка: 20-50% к массе муки в зависимости от применения Преимущества для клиента Не содержит продуктов Е-классификатора Вкусный и полезный зерновой хлеб, долго сохраняющий свежесть Пророщенная рожь в составе является источником витаминов, минералов и клетчатки, легко усваивается организмом Преимущества для клиента Продукт полностью готов к использованию, добавляется напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна Пророщенные зерна активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концертируя в себе максимально ценные питательные вещества Сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке фасовка 5 кг срок годности 182 дня
Каталог
