Жир для Фритюра Вегафрай 7,5л

Вегафрай – профессиональная фритюрная смесь для непрерывной и активной работы. Это многокомпонентная смесь: подсолнечное масло + пальмовый олеин (жидкая фракция - способна сопротивляться высоким температурным нагрузкам во фритюрнице) + комплекс антиоксидантов + пеногаситель, что улучшает качество конечного продукта и продлевает жизнь масла во фритюрнице, не допуская пенообразования и задымления во время жарки. Подходит для обжаривания различных видов продуктов. За счёт того, что Вегафрай — это смесь, она работает гораздо лучше и стабильнее во фритюрнице, чем традиционные растительные масла. Кроме того, у продукта не будет вкуса подсолнечного масла и расход смеси будет гораздо ниже.